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十香醉排骨-美丽厨娘

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十香醉排骨-美丽厨娘
美妈厨娘 2018-02-09

十香醉排骨-美丽厨娘

准备时间:0分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一

1. 把排骨斩成块,下盐、味精腌制;接着要打入一个全蛋,当然这个可以酌量加减;

步骤二

2. 加入生粉或地瓜粉搅拌,然后下油锅炸,约7-8成油温,中途要注意保持油温不要炸回油了;

步骤三

3. 把炸好的排骨倒进调味汁中,撒上葱珠,翻颠均匀。

做醉排骨调汁是关键,切少许蒜头末,加入一汤匙酱油、一汤匙香醋、一汤匙白糖,再加上番茄沙司、胡椒粉、咖喱粉、五香粉、麻油、花生酱、芝麻酱,搅拌均匀。

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