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豆香玉米面发糕-美丽厨娘

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豆香玉米面发糕-美丽厨娘
干了这一碗 2018-02-23

豆香玉米面发糕-美丽厨娘

准备时间:0分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一

1. 鲜酵母用清水化开成酵母水。

步骤二

2. 玉米、小麦、黄豆面粉放入盆中拌匀。

步骤三

3. 在混合好的粉中加入酵母水搅拌均匀成面糊状。

步骤四

4. 另取一个大盘子,盘内抹一层油,再倒入搅拌好的面糊加盖饧发制面糊原体积2-3倍大。

步骤五

5. 发酵好的面糊不要再搅动,放入蒸锅内大火蒸15分钟即可取出,稍凉以后切块装盘。

1、发酵好的面糊不要再搅动,以免影响启发效果。2、不喜欢吃甜味的朋友也可以把白糖换成1/2茶勺盐和1/2茶勺五香粉。

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