指尖的味道
2018-01-21
1. 所有材料混合
2. 揉成米团
3. 放在案板上擀长
4. 用圆模压出形状
5. 压好的小米饼
6. 锅中放油，炸至金黄色
7. 蛋黄2个放少许油
8. 炒至糊状
9. 倒入锅巴即可。
飞雪有话说1，材料中要放入10克的油，起滋润作用2，蛋黄中加油不能多，一点就行，不然做出来会很油腻。3，锅巴炸的上色的先取出来
锅巴本身是透着淡淡的米香，口感脆酥，油炸后更口感更丰富些，单…
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