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土豆烧牛筋-原来牛筋不会难嚼啊

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	土豆烧牛筋-原来牛筋不会难嚼啊
素菜丸子 2018-01-18

土豆烧牛筋-原来牛筋不会难嚼啊

准备时间:0分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一

1. 牛筋洗净切条,土豆去皮洗净,切滚刀块。

步骤二

2. 锅内冷油入花椒和干辣椒爆香,然后取出剩油

步骤三

3. 放入生姜、大料和牛筋块煸炒,加绍酒、酱油、白糖、清水浸过牛肉块,汤汁煮开后改中火煮10分钟左右,倒入土豆块续焖15分钟至熟,加精盐、味精、葱花即成

舞语:因为牛筋买的时候就是半成品,已经基本上熟了,就无需花太多时间煮烂。如果是生牛筋肯定是要用高压锅才好压熟的。这道菜的口感香香滑滑的,微辣的口感也适合不敢吃辣的朋友们,喜欢辣得,就加上辣椒和豆瓣酱吧

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