1. 猪耳朵先刮干净,然后入开水汆烫过,捞出洗净。
2. 放入卤锅卤约40分钟,然后熄火浸泡,待汤汁稍凉即可捞出切片或切丝食用。
1、猪耳朵先用小火烘一下,然后用小刀刮毛,比较容易刮干净。2、切猪耳朵的时候下刀的角度要斜,才能片得薄、切得细
猪舌中的胆固醇比较高,所以不适合胆固醇高的人食用。在做盐水猪…
猪舌洗净放在锅中,再放入适量的八角,料酒,桂皮,姜片,老抽,…
卤猪舌吃起来爽口,有嚼劲,肥而不腻,是一道下酒佳品。猪舌本身…
卤味是很多人的心头爱,当然我也是。可是外面的卤味怕不干净,吃…