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牛肉罗宋汤

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牛肉罗宋汤
花心愛香菜 2018-03-15

牛肉罗宋汤

准备时间:0分钟 烹饪时间:60分钟
步骤一

1. 牛肉洗净后切大块,放入清水中浸泡一个小时,再清洗

步骤二

2. 锅中放清水(足够量,满满一锅为好)放入牛肉块大火煮开,边煮边撇掉浮沫

步骤三

3. 炒锅放油

步骤四

4. 放入番茄块和番茄酱煸炒

步骤五

5. 炒到番茄块变软烂、番茄酱颜色深红

步骤六

6. 将牛肉及汤一起倒入番茄锅中,大火煮开,倒入红酒盖上锅盖,转小火炖

步骤七

7. 半个小时后加入胡萝卜块和土豆块,继续盖盖小火炖

步骤八

8. 盖上锅盖继续炖半个小时

步骤九

9. 牛肉酥烂时,加入葱头块、圆白菜撕成块一起放入锅中

步骤十

10. 另用一个锅,放少许食用油,倒入面粉炒成油面糊状,与盐、胡椒粉、白糖一起放入锅中,煮到蔬菜熟透

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