红枣大锅饭
2017-11-24
1.胡萝卜磨成泥
2.所以材料除了黄油外都放进打蛋桶里
3.揉至稍光滑后将黄油放入
4.将面团揉到可以拉出薄膜的阶段
5.将面团放入涂了一点油的保鲜袋里面，扎好袋口
6.放温暖处发至2.5倍大
7.发好的面团取出排气，分成4等份（约65 g一份），放一边松驰15分钟
8.将松驰好的面团再次排气，碾成长舌状，底边压平
9.卷成长条形
10.整齐的排放在烤网上
11.放温暖处再次发酵至2倍大
12.烤箱170度预热，中层上下火12分钟即可
水份大的包包不好整形，但出来后口感会更软绵，要是喜欢口感有咬劲一点的，水量可减少。
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