围着外婆的小厨房
2018-01-12
1. 将鳗鱼切两部分，一部分切鱼块，一部分切鱼丝
2. 将鳗鱼用葱、姜、蒜、鲜辣粉、海鲜酱、酱油、料酒腌制１０分钟
3. 煎锅上倒少许油，煸香葱、姜、蒜，加入鳗鱼丝，小煎一会，取出，待用
4. 接着煎鳗鱼块，大概煎５分钟后加入刚才的腌料，加入少许水，和鳗鱼其平
5. 煎大概汁少一半时，关火，留酱汁
6. 炒饭，加蛋，加鳗鱼丝，加酱汁
7. 盛出饭，加上鳗鱼块，ＯＫ啦～～
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