1. 将土豆洗净用保鲜膜包好,用牙签在保鲜膜上捅几个洞,将土豆放入微波炉中,高火8—10分钟。
2. 将胡萝卜、生菜切成碎丁。
3. 将胡萝卜、培根碎下锅炒至培根变透明,撒入生菜碎末,然后加盐及胡椒调味。
4. 将土豆从微波炉中取出,泡入冷水中,然后取出撕去土豆皮,将土豆放入大碗中压碎。
5. 然后加入炒好的胡萝卜培根生菜,再加入酸奶和沙拉酱,搅拌均匀即可。
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