煮煮凤凰
2018-01-20
1. 所有材料除黄油揉成面团，10分钟后加入20克黄油，出膜后发酵30分钟
2. 黄油放入保鲜袋中
3. 软化后擀成面片，放冰箱冷藏10分钟
4. 将面团擀成长方形
5. 加入黄油片对折，再对折，将黄油裹好，擀成长片，再对折，折好
6. 放冰箱冷藏10分钟后取出，再擀长
7. 对折，再对折
8. 总共是三擀三折，然后擀成圆形，上面放模具
9. 再洒上肉松，用力的压一压，自然分会成16份
10. 取一份，先将头部切一刀
11. 然后卷成羊角形状，稍醒30分钟，上面刷蛋液洒芝麻
12. 烤箱175度预热，上下火中层20分钟左右上色即可。
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