美味的鸡肉沙拉口袋饼怎么做好吃又简单,做法图解分享,红豆儿-九州醉餐饮网

辅料

盐少许

葱适量

姜适量

蒜粉适量

胡椒粉适量

白糖适量

步骤一

1. 这回的发酵面团我们用自发粉和，将自发粉和少许盐混合，然后加入适量温水，和成面团，放置在一边。

步骤二

2. 然后处理鸡腿，将鸡腿去骨，将鸡腿肉切小丁，放入盐，少许白糖，胡椒粉，葱姜蒜粉腌渍一会，然后下入油锅炒熟，盛出备用。

步骤三

3. 将土豆洗净，去皮，切小块蒸熟，然后取出，一部分切成小丁，一部分捣成泥，一定要蒸熟，要口感面面的才好吃，另外在土豆泥中加些盐调一下味，味道会更好。

步骤四

4. 胡萝卜也要蒸熟，然后切小丁，如果你愿意生吃，就省去蒸的步骤。

步骤五

5. 最后将火腿和黄瓜分别切丁就可以了。

步骤六

6. 现在将炒好的鸡腿肉、蒸好的土豆丁和胡萝卜丁、还有火腿丁、黄瓜丁，都放在一个容器中，适当的加些盐，千万不要加多了，应为好多食材已经有味道了，搅拌均匀，最后放入土豆泥，再搅拌一下，这样夹在口袋饼里鸡肉沙拉就做好了。

步骤七

7. 现在就可以做口袋饼了，将和好的面取出，切成两小份，取一份搓成长条，切成若干个剂子，这里的剂子要大一些，因为我们做的是饼，取一个剂子按扁，稍微擀一下，在中间刷一点油，然后包起，再次按扁擀圆就可以了，这样做烤好的饼就是空心的。依次做好所有的口袋饼，将它们放入刷好油的烤盘，烤箱预热150 度，烤15分钟就可以了，注意饼不要擀的太薄，烤制的温度也不要太高，不然就成了脆饼了，口感也就不好了。