1. 西米用开水煮开后,小火泡透,然后过凉待用;
2. 芒果切果粒,留一部分搅成果泥,西柚去皮取果肉粒;取一干净碗,倒入西米,倒椰子汁和淡奶(拌匀),再倒入芒果泥,最后洒上西柚果肉粒和芒果粒,放冰箱雪冻后取出拌匀即可食用。
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