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美味木耳拌藕片

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美味木耳拌藕片
新食尚 2018-03-15

美味木耳拌藕片

准备时间:0分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一

1. 莲藕和胡萝卜分别洗净切片,泡发木耳去硬块用手撕小朵

步骤二

2. 烧开一锅水,放几滴油,然后将莲藕片和胡萝卜片放入先焯一会儿,再放入木耳焯熟(同时放也行)

步骤三

3. 至藕片变得透明,即把全部食材捞起(我一般用筷子夹起,不喜欢把水份沥得太干,有点汁才好味)

步骤四

4. 准备一碗调味汁:白糖、盐、醋、生抽,先拌匀使糖融化,淋到木耳藕片胡萝卜上,再加入适量的辣椒油、花椒油和香油,拌匀即可(要是懒得准备汁,也可以直接加到食材上一边拌一边调味,多尝尝就好了)

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