咋们就做做
2018-02-27
1. 将虾仁洗净去虾线，加入少许蛋清.淀粉抓匀备用。
2. 西芹洗净切斜刀，开水锅中汆一下捞出控水。
3. 炒锅中倒入食用油，将腰果小火炸制熟透捞出控油。
4. 锅中留底油，放入虾仁划开，烹入料酒.姜汁放入西芹翻炒几下，加入少许高汤烧制一下，入腰果，勾薄欠即可出锅。
成品：营养丰富鲜香脆嫩老少皆宜
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