宝妈私房菜
2018-02-20
1. 胡萝卜切丝，青蒜切斜段， 鸡蛋打散备用
2. 起油锅，7成热时，倒入蛋液，翻炒，盛出备用
3. 倒少许油，烧至7成热，下胡萝卜丝翻炒，加入料酒
4. 胡萝卜丝超软后，倒入鸡蛋及青蒜，加盐及少许糖提鲜，翻炒均匀，出锅。
炒胡萝卜丝时，可稍微多加一点油，胡萝卜素是溶解于油中的，对人体很有好处。适合小孩子食用
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