妈妈的味道
2018-02-13
1. 菠萝剖开，将其中一半心挖出，挖出部分切丁。
2. 鸡蛋摊成蛋碎盛出备用。
3. 腊肉、红椒、香菇切丁备用。
4. 油热放入葱末爆香，放入豌豆、腊肉、香菇翻炒至腊肉熟。
5. 放入香米饭炒散，放入盐、鸡粉、菠萝丁、红椒丁翻炒均匀。
6. 盛入菠萝中，上锅蒸10分钟即可。
1、原料可以根据口味添加。2、米饭盛出后可以直接食用，但蒸过后菠萝味道更浓。3、普通米饭也可以，但无论哪种米饭，都要蒸得硬一些。4、切菠萝的汤汁不要浪费，放入米饭中可增加味道。
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