快手茄子
2017-08-01
1.莴笋洗净去皮去筋。
2.莴苣切薄片。
3.鸡蛋打入碗中。
4.锅中热油放入鸡蛋翻炒。然后盛出备用。
5.另放少许油放入莴苣翻炒。
6.加盐及生抽调味。
7.倒入鸡蛋翻炒均匀即可。
1、莴苣要大火翻炒，时间不要长，以免口感不好。
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