Candy屋
2018-06-21
1. 肋条肉洗净均匀切块，开水汆烫5分钟，捞出沥水待用
2. 莲藕去皮，切成小块，放置清水。大葱切段，小葱切碎，姜切片
3. 热油锅，下冰糖，小火炒糖浆，直至深褐色
4. 下葱段，姜片煸炒出香味，再倒入肋条肉煸炒，翻面，直至肉身均匀全部上色
5. 下藕翻炒均匀，再下辣椒，八角炒匀
6. 依次加料酒，老抽翻炒均匀，最后加入开水，直至淹没肉身
7. 大火煮开，小火焖煮40分钟，再转中火收汁，加适量鸡精，出锅用小葱点缀即可
1.红烧肉好看关键是炒糖色，好吃关键煮制的时间，时间太短是吃不到好味道的2.最后一定要加开水，这样才能使肉的口感更香嫩3.做藕菜一般不用铁器东西，比如铁刀，铁锅，但红烧的话就不用考虑那么多了，因为加了老抽，不黑也黑了
酸辣藕条么损害。另外，他的做法非常的简单，而且拥有非常好看的…
麻辣香锅:朋友聚会的时候，是不是会考虑点一锅麻辣香锅，在很多…
藕口感较脆营养丰富，而且带有一股清甜的味道，不管是素炒还是炖…
凉拌藕片，最需要的食材就是新鲜的藕片了，而藕片中富含了丰富的…
