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酱汁凤爪

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酱汁凤爪
欢喜厨厨房 2018-02-07

酱汁凤爪

准备时间:0分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一

1. 凤爪洗净,飞水后用冰水浸泡

步骤二

2. 花生仁浸泡后去皮,红枣浸泡后去核

步骤三

3. 冷水放入所有配料,烧开后文火煮15分钟,倒入凤爪,武火烧开,文火熬30分钟,加入些许老抽、盐、糖——OK!

凤爪洗净,飞水后用冰水浸泡可以使凤爪外爽内烂,卖相好,口感好

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