营养食府
2018-03-18
1. 鸡肉撕成块或丝，西芹撕去老筋，切丝，蒜、干辣椒剁碎。
2. 调汁：少许醋、白糖、盐，拌匀。
3. 锅中放少许油，将蒜、干辣椒、花椒放入爆香。
4. 放入西芹略加拌炒。
5. 放入鸡肉。
6. 倒入调好的汁，大火快炒，入味。
7. 出锅前滴几滴芝麻油。
8. 撒少许白芝麻。
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