私房菜可可
2018-01-24
1. 将鲫鱼去鳞、鳃及内脏，洗净。
2. 将鲫鱼去鳞、鳃及内脏，洗净，炒锅上火，放油烧热，将鱼放入两面略煎，加黄酒、葱、生姜和清水适量烧沸，撇去浮沫，改为小火煮至汤色乳白。
3. 用旺火烧，加精盐、火腿、笋片、香菇片烧沸，拣去葱、生姜，盛入碗中，将火腿片、香菇片放在鱼身上。
小鱼汤不仅做法简单，而且营养丰富，口感鲜美麻辣爽口，肉质细腻…
鲫鱼汤，这是一道由鲫鱼为主要原材料制作出来的汤品，炖出来的这…
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