1. 将包菜洗干净,撕成适中的片状,待用
2. 锅中放水烧开之后,将包菜焯水断生,捞出过凉水待用
3. 包菜中分别放入盐,味精,白糖,花椒粉,醋和少许香油
4. 炒锅中放少许油加热至七八成热,浇于菜中,再加入适量的辣椒油,拌匀即可食用
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