1. 包菜洗净切片,青椒切丝
2. 锅热倒油,放干红辣椒煸香,再放入青椒炒出香味
3. 放入包菜煸炒,放盐,鸡精调味
4. 入醋,炒匀出锅。
5. 第二种做法:原料:包菜半个(估计有半斤),蒜头2个,辣椒2个,花椒一小勺,色拉油2勺,糖一大勺,醋两大勺
6. 将包菜切成6cm长,2cm宽的片。放入大的盆中,放入一大勺盐搅拌均匀。这样放置30分钟。
7. 准备把蒜头切成薄片。把糖和醋放入小碗,加3大勺水调匀。
8. 加热油锅,放入花椒和辣椒爆香。然后将花椒和辣椒捞出剩下油。
9. 放入切好的蒜爆香,然后放入盐过的包菜翻炒2分钟,放入小碗中的糖醋水。再翻炒5分钟,等煮沸,汤变少后即可出锅。
特色是酸辣爽口
蒸鱼头烹饪简单,口感微辣。鱼头中的含有大量的钙质,并且很容易…
酸菜鱼是一道我们日常喜食的菜品。酸菜是一种富含维生素和氨基酸…
盐水鸡是一道凉菜,味道偏咸辣,是聚餐被点率非常高的一道菜。盐…
烤鱼,是将鱼烤制后再炖煮的一种食物,我们经常听说的一种烤鱼是…