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笋叶煎饼

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笋叶煎饼

笋叶煎饼

准备时间:0分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一

1. 莴笋叶洗净沥水切碎放置一碗

步骤二

2. 打入鸡蛋,撒入适量面粉,搅拌均匀

步骤三

3. 加入适量食用油和少许泡打粉搅拌均匀

步骤四

4. 盐,胡椒粉调味

步骤五

5. 小火热油,把面糊倒入平底锅煎制(有模具的倒入模具煎制

步骤六

6. 一面金黄后,翻面继续煎制直至煎饼熟透

1.面糊里放油和泡打粉,是为了使煎饼口感更加松脆2.面糊不提议放水,因为煎制过程中莴笋叶本身就能出水,面糊太稀,不容易成型所以面粉应酌量撒入

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