1. 南瓜切小块,用油、盐水烫软捞起沥干
2. 肉馅用生抽、盐、料酒调好味,青红椒、洋葱切小丁
3. 爆香青红椒丁和洋葱丁,下肉馅炒熟,再加入南瓜炒匀,盛起
4. 小火融化黄油下1匙面粉炒香,分次加入牛奶煮成浓稠合适的糊状,放少许盐和胡椒粉调味便是西餐的白汁
5. 白汁浇在南瓜上(别太多),撒上乳酪丝,进微波炉光波8分钟,焗至表面金黄即可。
芝士焗南瓜番薯是一道老少皆宜、物美价廉、烘焙类的大众菜,做法
来自三宝饭桌
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