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美味西红柿炒鸡蛋

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美味西红柿炒鸡蛋
看戏吃饭 2018-02-05

美味西红柿炒鸡蛋

准备时间:0分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一

1. 蛋打散,这个很关键一定要多打一会儿,不然炒的时候不容易划散。西红柿开水烫一下去皮切块。小葱切成葱花

步骤二

2. 锅内放油,转动锅,让油润锅,这样倒入鸡蛋的时候就不会粘到锅上了。油热倒入鸡蛋,一边倒一边用筷子搅动,成形取出鸡蛋。2。锅内再次放油,是炒鸡蛋时的二分之一就可以了。下西红柿翻炒。3。炒出西红柿的汁后加入鸡蛋。

步骤三

3. 把鸡蛋和西红柿炒匀,加入少量的糖。加糖是为了提鲜也为了中和一下西红柿里的酸味。加入葱花后翻炒二下,放入盐调味儿后关火一盘好吃的柿炒蛋就成功了

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