酔美虾枣
2018-02-01
1. 鱼片先用蛋清搅拌一下。
2. 准备好其他的配料。
3. 起油锅，爆香姜蒜、下酸菜、青红椒、草菇、火腿肠煸炒。
4. 加入料酒、加水盖过材料烧开。
5. 待水开后，加入鱼片，下盐、胡椒粉调味。
6. 待水再烧开时鱼片就熟了，喜欢的话加点鸡精调味就好了。
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