五彩的牛肉花
2018-02-11
1. 梅干菜先用温水泡2小时左右，清洗干净。
2. 五花肉焯水沥干。
3. 起油锅下五花肉，喷黄酒和生抽翻炒，加适量水，再放些入老抽，盐和糖调味。
4. 等水开了就加入梅干菜同煮。
5. 顺手扔个八角提提香，煮沸后转小火慢慢炖。
6. 注意汁水别收得太干，光拿它拌饭就能吃下一大碗呢。
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