花醉千杯客
2017-11-29
1.南瓜去皮去籽，切小块上锅蒸至软烂，15到20分钟即可
2.趁热把南瓜捣烂，我用保鲜袋套手上直接捏，加适量白糖。
3.依次加入糯米粉揉成面团，蒸出的南瓜水分较多因此不用加水。取一小撮面粉揉成球状后用手心压扁，粘上芝麻
4.锅内下油，油热后放入南瓜饼，小火煎至两面金黄即可
5.摆盘上桌，底下可以垫张吸油纸，我家没有就懒得垫了
煎时切忌用小火，而且刚下过时不要翻动，过一会再翻
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