宝妈私房菜
2018-02-15
1. 黄油切小丁，奶酪我也切成了小丁，丝也是可以的。
2. 低粉、盐、黑胡椒粉过筛，然后加入黄油、奶酪，用手拌匀，千万不要揉搓，不然就不会一层一层的了。
3. 分次加入奶拌匀，捏成团，也不要像和面那样揉搓，然后把面团放进冰箱冷藏30分钟。
4. 把面团从冰箱拿出后，擀成长方形，然后像做蛋挞一样叠被子，叠3次左右。
5. 最后擀成0.5cm厚的长方形，切成小条，拧成麻花状，刷上蛋黄，撒上白糖，190度，20分钟左右。
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