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莲莲有鱼

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莲莲有鱼
呱呱菜园 2018-02-16

莲莲有鱼

准备时间:0分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一

1. 将鱼身肉去骨、去刺,剁泥

步骤二

2. 放容器里加浓青菜汁将鱼肉染成绿色。

步骤三

3. 染好后鱼肉泥里加蛋清、生粉、姜汁,盐,用力的向一个方向绞绊。

步骤四

4. 加少许猪油,料酒、鸡精、白胡椒面接着绞绊。

步骤五

5. 捏成莲蓬状上笼蒸20分钟,点上花生。

步骤六

6. 装盘浇欠。

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