1. 将蚬肉洗净,韭菜等配料切好待用。
2. 起油锅,爆香姜蒜,辣椒。
3. 下蚬肉煸炒。
4. 加入韭菜炒匀,下料酒,盐,生抽调味。
5. 待韭菜断青,下点胡椒粉,鸡精炒匀。
6. 上菜了,很香哦,呵呵。
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