1. 虫草花先用水浸软。
2. 鸡腿一条洗净。
3. 斩碎用酒、盐、糖、酱油、生粉腌好。
4. 陈皮浸软切丝,红枣去核切开,姜切丝,然后一齐倒入鸡肉内拌匀。
5. 将浸好的虫草花铺在鸡肉上面,放锅里隔水蒸十分钟。
6. 放上几条葱丝,洒上几滴香油,大功告成。
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