龙卷风中的小菜
2018-03-05
1. 牛奶烧开把糯米粉烫成面团揉光（我和的面比较硬，主要是害怕到时太软没办法把面擀成形）压成圆片放入铺好湿沙布的笼屉，上面用筷子捣N个眼。蒸二十分钟。
2. 另一炉灶上炒锅把黄豆面炒成微焦色。黄豆面是我好几个月前买的，那时就打算做还是不敢下手。
3. 面蒸好后放温到手可以碰的情况，本来想在象韩国人一样敲打一番可不容易变形，只好做罢.在案板上多撒点黄豆面，现在应该是糯米糕了，把糯米糕用力擀开，太不容易了一擀就回缩，擀好以后把豆沙平平的铺在糯米糕上，然后紧紧的卷起来.卷好后切成段装盘。
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