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秘制五花肉炖寒菌

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秘制五花肉炖寒菌
魅惑的食觉 2018-02-26

秘制五花肉炖寒菌

准备时间:0分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一

1. 先将寒菌在水龙头底下冲去表面的杂草脏东西,再倒入淡盐水里浸泡10分钟;

步骤二

2. 反复将寒菌换水漂洗干净然后滤水;

步骤三

3. 坐锅烧茶油,高温后下菌子油炸;

步骤四

4. 炸后再转中小火慢慢熬,熬至油里没有泡泡即可,时间一般看寒菌的多少来定,1-3小时不等;

步骤五

5. 取干净瓶子盛好菌油,菌子捞出直接跟五花肉砂锅慢炖一小时就OK了~

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