杉杉小厨房
2018-02-23
1.切碎西红柿，可先去皮。
2.热锅凉油，炒西红柿。一次性放足够多的盐。
3.我还加了一点点鲜味酱油提味儿。
4.加一碗水。你吃多大一碗，就加4/5那么大碗水。
5.开锅后加一小把挂面。大拇指对食指根部是一人份，对第二条线是两人份，以此类推。
6.开锅啦！打一个鸡蛋进去！可以打散，再打个完整的，这样汤有鸡蛋，还可以再吃一个。
7.出锅我又加了香油哦！
去西红柿皮就一锅凉水，放进去完整西红柿煮到爆皮，拿出来放凉水里就好剥啦。但是会不好切。
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