秀秀厨艺
2018-02-27
1. 将热水倒入抹茶粉中搅拌均匀，然后加入沙拉油拌匀。
2. 加入过筛的低粉拌匀。
3. 加入蛋黄拌匀。
4. 蛋白打发到起泡，分两次加入糖，打至蛋白拉起呈短弯尖。
5. 取1/3的蛋白与面糊拌匀后加入剩余蛋白拌匀。
6. 最后加入切碎的红豆拌匀。
7. 倒入7寸中空模中，160度烤30分钟。（我用的是忠臣24升的烤箱）
8. 烤好后倒扣到凉透脱模。
红豆抹茶戚风
来自嘿、吃货
口感丰富的红豆抹茶戚风蛋糕
来自美食搬运工
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