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口感丰富的红豆抹茶戚风蛋糕

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口感丰富的红豆抹茶戚风蛋糕
美食搬运工 2018-02-27

口感丰富的红豆抹茶戚风蛋糕

准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
口感丰富的红豆抹茶戚风蛋糕做法图解1)

1.将热水倒入抹茶粉中搅拌均匀,然后加入沙拉油拌匀。

步骤二
口感丰富的红豆抹茶戚风蛋糕做法图解2)

2.加入过筛的低粉拌匀。

步骤三
口感丰富的红豆抹茶戚风蛋糕做法图解3)

3.加入蛋黄拌匀。

步骤四
口感丰富的红豆抹茶戚风蛋糕做法图解4)

4.蛋白打发到起泡,分两次加入糖,打至蛋白拉起呈短弯尖。取1/3的蛋白与面糊拌匀后加入剩余蛋白拌匀。

步骤五
口感丰富的红豆抹茶戚风蛋糕做法图解5)

5.最后加入切碎的红豆拌匀。

步骤六
口感丰富的红豆抹茶戚风蛋糕做法图解6)

6. 倒入7寸中空模中,160度烤30分钟。(我用的是忠臣24升的烤箱)

步骤七
口感丰富的红豆抹茶戚风蛋糕做法图解7)

7.烤好后倒扣到凉透脱模。

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