再吃也不胖
2018-03-22
1. 羊排洗净，控干水分备用；
2. 大米洗净后，用清水浸泡30分钟；
3. 锅中放清水，烧开，放入羊排，烧开后撇去浮沫，再煮2分钟，捞出控干水分；
4. 胡萝卜和洋葱切丁；
5. 锅中倒入油；
6. 油7成热的时候放入一半的洋葱爆香；
7. 放入羊排；
8. 炒至表面变成金黄色；
9. 加入刚才煮羊肉的汤，汤量没过羊排即可；
10. 放入酱油和盐，还有山楂，花椒，孜然粉（文怡用的是料包，我没有就直接放进去了，下次还是应该弄成料包）；
11. 1盖上盖子转中小火煮20分钟；
12. 1放入胡萝卜丁和剩下的洋葱丁，煮1分钟；
13. 1挑出山楂和花椒（要是用料包就方便了），连汤一起倒入电饭锅中，汤不要太多，我这次就放多了；
14. 1在上面铺上浸泡过并控干水分的大米；
15. 1开始煮饭，滴滴滴，呵呵，我做的手抓饭出锅喽，还算成功吧，老鼠吃了一大碗！
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