1. 土豆半个,红薯半个,洗净。
2. 土豆、红薯分别用刨丝器刨成丝,不要太细。
3. 锅内入稍多些玉米油,七成热时放入双丝,建议不要一次放太多。待双薯丝颜色稍稍变黄时,立即关火。否则油的余温会让其颜色变深,还有变糊的可能!
4. 第一盘出锅!这次出场的盘子是N年前灿烂去超市购物时的奖品,漂亮的小花是超市的标志。
5. 出场的柿子是灿烂公公家自己种的,现在已经变黄了!
6. 最后出场的蕃茄酱,是阳阳去肯德基吃西餐时剩下的一袋,用薯丝来沾着吃了,灿烂又省银子了
7. 这个嘛,是俺用另一半红薯做的薯条啦!花生米也不错吧,炸完薯条后,炸的,又酥又脆哈!
来自美丽嘉的厨房
来自冰雪李二塘
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