360菜士
2018-02-27
1. 将剩余面擀成稍厚些的面皮。
2. 用刀切成宽约一厘米的条，灿烂切的也有些丑哈。
3. 切成长度四五厘米的面块。
4. 佛手瓜去皮洗净。
5. 切成薄片。
6. 将面块入开水中焯熟。
7. 焯好的面块过冷水，以防粘连。
8. 锅内入油，爆香葱花，倒入佛手瓜炒至透明状，倒入面片，炒均匀放入盐调味即可。
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