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味道十足的野芦笋炒牛肉

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味道十足的野芦笋炒牛肉
番茄与小石头 2018-02-28

味道十足的野芦笋炒牛肉

准备时间:0分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一

1. 野芦笋去老根、老皮,斜切成段;牛肉切丝;蒜拍碎,米椒斜切。

步骤二

2. 牛肉丝用老抽、蚝油、生粉、油拌匀,腌制片刻。

步骤三

3. 野芦笋段下沸水中焯一下,沥干;坐锅热油,下牛肉丝滑炒熟,盛盘待用。

步骤四

4. 留底油,加大火力,下蒜茉爆香,接着下米椒和野芦笋迅速翻炒,放盐调味。

步骤五

5. 最后放牛肉丝、味精(也可不放)炒匀。

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