1. 牛奶加热后冷却到35度,加入酵母静至5-8分钟后与黄油以外外的材料混合.
2. 揉成面团.
3. 加入黄油.
4. 揉至扩展阶段,可以拉出薄膜,盖保鲜膜发酵(我的这个没有揉出薄膜).
5. 发达至两倍大,用手指按下不回缩就可以了.
6. 分割滚圆,盖保鲜膜松弛20分钟,之后整形.
7. 烤箱预热175度20--25分钟左右.
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