果威厨妈
2018-01-31
1. 将胡萝卜汁用微波炉高火加热至40-45度，放入酵母粉静置10分钟。
2. 将除黄油外的材料揉成团后，放入黄油揉至可以拉出薄膜。
3. 放入盆中盖保鲜膜进行第一次发酵，发大至原来的2倍之后，取出排气分割成8小份滚圆，松弛20分钟。
4. 松弛好的面团压扁擀圆之后卷起。
5. 搓成长条，挽个结。
6. 再将剩余部分从中间搭过去。
7. 其实就是打了两个结，这是整形好的样子。
8. 将整形好的面团排在烤盘上，进行第二次发酵。
9. 取出刷一层蛋液，烤箱预热180度，中层15分钟。
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