汤达人
2018-05-17
1. 除黄油外的所有材料放入盆内，揉成稍具延展性的面团。再加入黄油，揉到扩展阶段，基础发酵到2倍大。
2. 发酵结束后，再分割为40克每个的面团，滚圆松弛15分钟
3. 擀成椭圆形，自上而下卷成橄榄形。
4. 二次发酵，烤箱预热190度，烤23分钟。
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