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自制香糟红绿白

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自制香糟红绿白
创意发糕 2018-03-01

自制香糟红绿白

准备时间:0分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一

1. 准备大半锅水,放入花椒、干辣椒、葱、姜片,小火煮15分钟。

步骤二

2. 虾洗净,用牙签从虾的尾部倒数第三节处挑出虾线。

步骤三

3. 虾倒入作料水里,煮3-5分钟,看虾变红身体成U形,关火捞出,凉 后剥出虾身。

步骤四

4. 虾倒入作料水里,煮3-5分钟,看虾变红身体成U形,关火捞出,凉 后剥出虾身。

步骤五

5. 上桌之前三小时,把西兰花冼净,掰成小朵。藕洗净去皮,切3mm 的片,放进烧开的水中焯三分钟,马上捞出,晾凉后,放进虾肉中 一起再腌三小时即可摆盘。

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