煮煮凤凰
2018-03-02
1. 把红辣子先折掉把子.但不能折掉辣子的帽子.(否则会进水).洗净.沥去水份.
2. 嫩姜刮掉皮.
3. 把三种材料按比例放入深木桶里用专用剁刀开始剁碎.这把刀一刀下去当三刀.
4. 也有单片刀.我家就是这种样的.
5. .剁!剁!剁!!!!!!
6. 剁细后再放入食盐.
7. 装入瓶子.5元一斤.
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