小雅兴
2018-03-25
1. 将除黄油以外的所有原料投入面包机.
2. 启动程序8发面团功能揉面20分钟后终止程序.
3. 加入黄油继续启动功能8，揉至可以拉出薄膜.
4. 揉面介绍后盖上盖子进行第一次发酵.
5. 发好的面团取出分割成3份滚圆，松弛15分钟.
6. 松弛好的面团擀成椭圆状，折叠.
7. 擀长卷起放入土司盒进行二次发酵.
8. 发酵好的面团表面刷上黄油.
9. 烤箱预热180度，下层 18-20分钟左右 （上色后加盖锡纸或在上层插入烤盘防止表面颜色过深）.
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