扁担小厨屋
2018-03-03
1. 黄瓜纽洗净，我这次买的其实是两种黄瓜纽，粗的我们这里叫旱黄瓜，细的叫水黄瓜，一共才5毛钱，我是相当会过日子的。
2. 将黄瓜的水控干，然后撒上盐，放冰箱里一夜
3. 锅里放油,油热后加几粒花椒，油快冒烟时浇到干辣椒段上。调料油就做好了。
4. 剁蒜末
5. 腌好的黄瓜纽捏去水分，切段
6. 黄瓜里加少许糖，白醋，蒜末，调料油，再滴两滴白酒，拌匀后放到冰箱里，吃的时候拿出来就可以了
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