好菜冰雪季
2018-02-28
1. 碗里放入蛋黄、糖，用蛋抽子把糖打融化至淡黄色。
2. 厚底奶锅里放入牛奶、淡奶油，小火煮至刚刚沸腾立即关火。降温至不是特别烫手，温度 在70度右时，将奶液徐徐冲进蛋黄液里，边倒边快速划圈搅拌散热。这样做是为了避免蛋 黄过热烫成蛋花。
3. 将牛奶蛋黄液回倒入奶锅里，小火加热变得稍稠，用木勺子沾了液体可以划出线即可马上 关火，千万不要煮开成蛋花汤。
4. 将切碎的巧克力倒入热奶液里融化，混合均匀后用茶筛过滤，待凉后分装进高脚杯，封上 保鲜膜，放冰箱冷冻三小时后即可。
美味的咖啡牛奶巧克力雪糕
夏季可是一个非常暴躁的小姑娘哦，一天的高温，真是把人给热坏了
来自黄色的橘子
不错的咖啡牛奶巧克力雪糕
咖啡牛奶巧克力雪糕是咖啡，牛奶和巧克力做成的一款美食，比较好
来自婷婷的食博客
咖啡牛奶巧克力雪糕
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